Boucherie de la Venoge
C’est le 14 février 1983 que commence cette belle aventure avec l’ouverture de la ”Boucherie de la Place” à Cossonay-Ville (reprise d’une ancienne boucherie fermée depuis 1 an) par Jean-Pierre Rochat et sa famille.
L’année s’écoule, un employé et deux auxiliaires rejoignent notre équipe.
La Boucherie de la Place devient “La Boucherie de la Venoge“.
De 1999 à 2002, son fils Sébastien entreprend son apprentissage de boucher.
C’est en 2005 qu’il intègre la boucherie familiale. Au vu de la passion et de la motivation qu’il dégage pour son métier, nous prenons la décision d’agrandir et c’est donc en 2006, à Pâques, que la Boucherie s’installe à la Rte de Morges 23 avec cinq employés.
